你知道成都拓展訓(xùn)練跑圈的傳奇跑者們都吃什么嗎？以下是他們的健康食譜(有些也不太健康)。

比爾的蛋黃醬披薩

在披薩的餅坯上放西紅柿醬汁和馬蘇里拉奶酪，在450華氏度的烤箱里烤至奶酪呈金棕色。在披薩的脆邊上涂蛋黃醬。想要相對健康的版本：用低脂或者脫脂蛋黃醬。

比爾·羅杰斯在1975-1980年間分別獲得了紐約馬拉松和波士頓馬拉松的冠軍各四次。他還喜歡在跑后的周末狂吃帶蛋黃醬的披薩。他的朋友克雷格·梅爾曾這樣評價他：世界上唯一個每周跑150英里(約240公里)但膽固醇含量依然很高的人。

格雷特的賽前牛排大餐

選擇3盎司左右的瘦排(比如菲力牛排或者里脊)。中等溫度，用鹽和胡椒調(diào)味，每一面4分鐘直到溫度顯示到145華氏度。裝盤并用錫紙蓋上燜五分鐘，和土豆或者米飯一起吃，配富含抗氧化劑的紅酒。

格雷特·瓦伊茲

1978年，在自己的首馬前夜，越野冠軍 格雷特·瓦伊茲吃了牛排、紅酒和冰激凌，她的丈夫杰克告訴《跑者世界》(她沒吃意面，格雷蒂從不吃意面，她不喜歡) 。瓦伊茲最后贏了這場比賽，這是她九次稱霸紐約馬拉松的開始。1979年，她還成為了全馬跑進(jìn)2小時30分鐘的第一位女選手。

迪娜的洋蔥和無花果披薩

將兩個洋蔥切片并用橄欖油腌制，直到顏色變成棕色，然后加入香醋和黃糖各一茶勺，煎五分鐘。將洋蔥醬汁鋪到全麥的餅坯上，上面加芝麻菜，切碎的兩個干無花果和捏碎的山羊奶酪。在400華氏度的烤箱里烤至邊緣呈金黃色。再在表面滴上香醋和橄欖油。

迪娜·卡斯托爾

奧運銅牌得主，美國全程和半程馬拉松女子紀(jì)錄保持者(2小時19分36秒和1小時7分34秒)，馬拉松大師賽的全馬(2小時27分47秒)和半馬(1小時9分38秒)紀(jì)錄保持者。她認(rèn)為好飲食的關(guān)鍵在于好原料，迪恩娜離不開香醋、山羊奶酪和芝麻菜，她把這些東西都放在自己最愛的披薩上。

埃柳的賽前烏咖喱

將一杯磨得很細(xì)的玉米面加到1.5杯開水中。攪拌到粘稠，好讓粥能保持形狀。再加入半杯水，如果需要的話，目的是讓玉米面夠濕潤但不會散開。要想復(fù)制一頓完整的肯尼亞大餐，要趁熱吃，配上腌制的羽衣甘藍(lán)，或者新鮮的甘藍(lán)，以及煮熟的綠豆。

埃柳·德基普-喬格

如今，大多數(shù)肯尼亞成都拓展訓(xùn)練頂級運動員都和奧運馬拉松冠軍 埃柳·德基普-喬格(個人最佳成績2小時3分5秒)一樣，習(xí)慣用傳統(tǒng)的烏咖喱(玉米糊為基礎(chǔ)的粥)配上雞蛋或肉和綠色蔬菜，來補充能量。一項2004年針對肯尼亞精英運動員的研究顯示，烏咖喱是他們以碳水化合物為中心的飲食的最大組成部分，提供了每天所需卡路里的23%。

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